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1.产妇如何炖鸡汤：原料：炙黄芪30g，当归30g，乌鸡1只，葱20g，姜15g，精盐1茶匙。
(资料图)
练习：
1.将乌鸡宰杀，沥干血水，用80度热水去毛，剖开腹部，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖，洗净，切成小块备用；
2.黄芪、当归去灰备用；
3.将锅放在火上，倒入适量的水，水开后倒入鸡块，捞起；
4.将煮好的鸡肉、黄芪、当归、姜、葱、精盐、绍兴酒放入紫砂壶中，30分钟后小火煨2小时；
5.取出洋葱和姜，放入碗中。
西洋参乌鸡汤食材：乌鸡、瘦肉、海椰子、西洋参、艾花、枸杞、盐。
练习：
1.乌鸡加工后切块，其他材料洗净切块。
2.将所有材料一起放入锅中，加水煮沸，小火炖一小时。
3.在炖汤里加盐调味。喜欢的话可以加点味精或者鸡精。
2、产妇鸡汤最低奶怎么炖：一、产妇党参黄芪炖鸡汤
1.材料
黄芪50g，枸杞15g，红枣10枚，母鸡1只(约1000 g)，姜2片，盐，米酒。
2.实践
(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放入过滤袋中。
(2)将母鸡洗净，焯水，淋水，切块，与红枣一起放入锅中。
(3)加入清水，小火煨1小时，再加盐、米酒即可食用。
3.功效
党参炖鸡汤适用于产后虚弱、面色萎黄、乳汁过少、易出汗的母亲。黄芪有益气健脾的作用，能帮助乳汁分泌。此外，黄芪还具有益肺止汗的功效，可治疗产后体虚。母鸡是一种补气血的食物，产妇食用可以健脾。值得注意的是，黄芪炖鸡汤应在产后5 ~ 7天食用。
二、产妇冬瓜鸡汤
1.材料
土鸡1/4只，冬瓜100克，姜30克，葱1根，水适量。
2.实践
(1)将土鸡切成小块，放入肥水中焯1分钟，然后捞出。
(2)将遮荫瓜切块；生姜去皮切片；将葱切成段。
(3)将上述食材和水放入锅中，烧开，关火，小火炖3分钟左右。
3.功效
鸡肉高蛋白食物，含有大量的植物纤维，可以为产妇提供足够的营养和膳食纤维，有助于产妇的营养平衡。
三、产妇枸杞炖鸡汤
1.材料
枸杞100克，鸡肉800克，黄酒60克，香油15克，色拉油15克，姜2克，盐2克。
2.实践
(1)将鸡洗净，切块，用酒、香油、姜腌制半小时。
(2)锅中倒入油加热后，将腌制好的鸡块放入锅中翻炒3分钟。
(3)加入1000g水、酒、枸杞、盐，煮10分钟至熟。
3.功效
枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能滋补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤，可以促进肝细胞再生，延缓衰老，解渴暖身。对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚的产妇有很好的食疗作用。
四、产妇红枣炖鸡汤
1.材料
1只黄鸡；红枣10颗，盐适量，姜2片。
2.实践
(1)将鸡去毛、去内脏，清洗干净后切成大块，然后放入沸水中焯一会，捞出浮粉。
(2)把鸡放在汤锅里，加水，水刚好没过鸡。
(2)煮10分钟后加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少许盐调味后饮用。
3.功效
红枣含有丰富的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血健脾、止渴和调节血液循环的功效。产后虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。然而，最好在10天后饮用这个池塘
2.产后5-7天喝鸡汤取奶：
如果产后乳汁少，可以用雌激素少的汤，促进泌乳。这个时候可以给产妇做鸡汤(不要选母鸡)。公鸡所含的雄激素有抗雌激素作用，喝一碗炖鸡汤有利于乳汁分泌。而且公鸡脂肪比母鸡少，有利于防止产后肥胖和宝宝营养吸收。但需要注意的是，产后5天一定要喝鸡汤和牛奶，因为产妇在产后的头几天身体比较虚弱，要多喝红糖水、小米粥等热性食物。鸡汤要在产后5天，乳汁开始分泌的时候喝。
3.可以调理产后疾病。
鸡肉营养价值丰富，尤其是乌骨鸡，含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤，滋阴补肾，补血益精，补肝退热，补虚损。对产后虚弱、缺乳、贫血、月经不调、宫缩乏力、痛经、崩漏、带下、身体瘦弱的产妇有很好的食疗效果。
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